下のチェリーの蒸気とシロップが生地の裏側に少し染み込み、上はサクッと、下はしっとりとした独特の食感に仕上がります
生地はドロップ・ビスケットと呼ばれるタイプになります

焼き上がりにお好みで少しだけシナモンを振ったり、冷たいバニラアイスを添えて食べると、チェリーの酸味と相まって非常においしいです

画像は通常量の生地です
多めが好みの場合はレシピに多めの場合も記載しましたのでそちらで作ってみて下さい