Tumis Jamur Kemangi

Name: Tumis Jamur Kemangi
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr jamur tiram; 12 gr daun kemangi; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional, biar warnanya bagus aja); 1 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm tepung terigu; 3 buah cabe merah; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 sdm minyak; 1 sdm air; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit merah (selera); 75 ml air; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula; 1/8 sdt lada bubuk

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 648)

Another variant of masakan jamur nih...
Masya Alloh enak banget, okelah dijadikan bahan pengganti ayam hihi...lah memang rasanya mirip ayam. Ga percaya? Cobain masak sendiri deh...

Source: Devina Heryawan

-030825-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_jamurkenyal25
#GAS2025
#jamurrasajuara

(resep 648)

Another variant of masakan jamur nih...
Masya Alloh enak banget, okelah dijadikan bahan pengganti ayam hihi...lah memang rasanya mirip ayam. Ga percaya? Cobain masak sendiri deh...

Source: Devina Heryawan

-030825-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_jamurkenyal25
#GAS2025
#jamurrasajuara

Lebih banyak

Tumis Jamur Kemangi

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 648)

Another variant of masakan jamur nih...
Masya Alloh enak banget, okelah dijadikan bahan pengganti ayam hihi...lah memang rasanya mirip ayam. Ga percaya? Cobain masak sendiri deh...

Source: Devina Heryawan

-030825-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_jamurkenyal25
#GAS2025
#jamurrasajuara

(resep 648)

Another variant of masakan jamur nih...
Masya Alloh enak banget, okelah dijadikan bahan pengganti ayam hihi...lah memang rasanya mirip ayam. Ga percaya? Cobain masak sendiri deh...

Source: Devina Heryawan

-030825-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_jamurkenyal25
#GAS2025
#jamurrasajuara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

400 gr jamur tiram
12 gr daun kemangi
1 batang daun bawang
Bumbu Marinasi
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk (opsional, biar warnanya bagus aja)
1 sdtketumbar bubuk
3 sdmtepung terigu
Bumbu Halus
3 buahcabe merah
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 sdmminyak
1 sdmair
Bahan Tambahan Tumis
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawit merah (selera)
75 mlair
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdtgula
1/8 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Suwir-suwir jamurnya (cukup pake tangan aja). Lalu tambahkan 1 sdt garam untuk mengurangi kadar airnya. Aduk rata dan diamkan sebentar (nanti jamurnya basah yg menandakan kandungan airnya keluar). Peras deh...jadi ndak perlu dicuci jamurnya. Setelah airnya diperas, jamurnya akan menyusut ya...
2

Pindahkan ke mangkok lalu beri Bumbu Marinasi. Aduk rata.
3

Goreng hingga matang.
4

Blending Bumbu Halus.
5

Lalu tumis hingga bumbu tanak (mateng). Masukkan Bahan Tambahan Tumis dan jamur goreng. Masak hingga semua tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa ya... Maakeun kemangiku yg sedikit. Kirain masih ada stok di kulkas, pas dicek ternyata udah banyak yg layu hiks...pas lagi masak males keluar lagi jadi apa adanya aja dah wkwkwk...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

pada 03 Agustus 2025 13.52

🏡TangSel (Bayti Jannati)

id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya