Kaki Naga

Name: Kaki Naga
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tumisan :; 6 siung bawang putih; 1/2 buah bawang Bombay; 400 gr daging ayam fillet (me 500 gr); 1 sdt garam; 3 sdm tapioka cap pak tani gunung; 1 sdm maizena rosebrand; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 butir telur; 50 gr tepung terigu serbaguna; 1 sdm tepung maizena rosebrand; 1/2 sdt garam; 100 ml air; Secukupnya tepung panir; Secukupnya minyak rosebrand

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

Kemaren coba Bikin kaki naga resep Dari mbk @astysunar ,nah selesai Bikin langsung dong di buat SW eh gak Taunya langsung laku semua ☺️
Dan ternyata langsung banyak WA masuk order minta dibuatkan kaki naga buat stok frozen
Alhamdulillah ,terimakasih mbk Asti untuk ilmu dan resepnya semoga barokah 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Kaki Naga

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 buah

Bahan tumisan :
6 siungbawang putih
1/2 buahbawang Bombay
Bahan kaki Naga :
400 grdaging ayam fillet (me 500 gr)
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir rosebrand
1 sdtgaram
3 sdmtapioka cap pak tani gunung
1 sdmmaizena rosebrand
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 butirtelur
Pelapis :
50 grtepung terigu serbaguna
1 sdmtepung maizena rosebrand
1/2 sdtgaram
100 mlair
Bahan lain :
Secukupnyatepung panir
Secukupnyaminyak rosebrand

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang putih Dan bawang Bombay yang sudah di cincang kasar hingga harum
2

Masukan daging ayam fillet ke dalam chopper,tambahkan bawang tumis lalu giliqng hingga agak halus
3

Tambahkan telur,minyak wijen,kaldu bubuk,saos tiram,gula,garam tepung tapioka Dan tepung maizena kemudian chopper hingga halus Dan tercampur rata,koreksi rasa
4

Ambil 1 buah tusuk es krim lalu bentuk adonan seperti paha,lakukan hingga selesai kukus hingga matang ±39 menit,setelah matang angkat diinginkan
5

Aduk jadi satu bahan pelapis lalu celupkan kaki naga kedalam adonan tepung lalu gulingkan diatas tepung panir
6

Kaki naga siap dikemas untuk stok frozen