Bali Tahu Tempe Ayam Telur 🤓 • Bisa diganti Daging Sapi ✅

Name: Bali Tahu Tempe Ayam Telur 🤓 • Bisa diganti Daging Sapi ✅
Yield: 8-10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📌 Note : Resep saya ini sekalian untuk stock di frezeer, kalian bisa coba masak setengah resep saja; 500 gr Dada Ayam (bisa diganti daging sapi); 2 pcs Tahu (iris dan goreng); 3 papan Tempe (iris dan goreng); 15 pcs Bawang Merah; 7 pcs Bawang Putih; 15 pcs Cabai Merah Besar; 4 pcs Kemiri (sangrai dulu); 1/2 sdt Terasi Matang; Garam; Kecap Manis; Sedikit Gula; Penyedap Rasa / Totole; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air Putih; Note : Untuk Telur Rebus saya pisah sebagai condiment 🙂 (karena saya tidak suka telur yang terlalu matang atau dimasak terus menerus)

Linda Taslim @lindataslim

Surabaya

Untuk telur setiap mau makan, saya rebus sendiri terpisah, karena saya suka yang kuningnya tidak terlalu matang 🙂

Kalau kalian mau pakai telur langsung supaya bumbu meresap di telurnya, tinggal tambahkan telur rebus, setelah di rebus di kupas lalu goreng dulu sebentar, baru dimasak berbarengan tahu tempe ayam ke dalam bumbu bali nya ✅😋

Untuk telur setiap mau makan, saya rebus sendiri terpisah, karena saya suka yang kuningnya tidak terlalu matang 🙂

Lebih banyak

Bali Tahu Tempe Ayam Telur 🤓 • Bisa diganti Daging Sapi ✅

Linda Taslim @lindataslim

Surabaya

Untuk telur setiap mau makan, saya rebus sendiri terpisah, karena saya suka yang kuningnya tidak terlalu matang 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

8-10 Orang

📌 Note : Resep saya ini sekalian untuk stock di frezeer, kalian bisa coba masak setengah resep saja
🌸 Bahan :
500 grDada Ayam (bisa diganti daging sapi)
2 pcsTahu (iris dan goreng)
3 papanTempe (iris dan goreng)
🌸 Bumbu Halus :
15 pcsBawang Merah
7 pcsBawang Putih
15 pcsCabai Merah Besar
4 pcsKemiri (sangrai dulu)
1/2 sdtTerasi Matang
🌸 Bumbu Tambahan :
Garam
Kecap Manis
SedikitGula
Penyedap Rasa / Totole
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir Putih
Note : Untuk Telur Rebus saya pisah sebagai condiment 🙂 (karena saya tidak suka telur yang terlalu matang atau dimasak terus menerus)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Potong-potong Tahu, Tempe, dan Dada Ayam sesuai selera, kemudian goreng dan sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi dan matang supaya tidak langu. Kemudian masukkan Tahu, Tempe, dan Dada Ayam yang sudah di goreng. Aduk hingga bumbu merata melapisi seluruh bagian.
3

Kemudian tambahkan sedikit Air dan masukkan Kecap Manis, Garam, Totole, sedikit Gula. Koreksi hingga sesuai rasa yang diinginkan.
4

Jika rasa sudah sesuai selera, masak terus hingga Air menyusut atau sesuai selera dan bumbu meresap kedalam Tahu Tempe Dada Ayam. Kalau saya suka sampai menyusut sehingga bumbu nya bisa menempel ke setiap bagian Tahu Tempe Dada Ayam 🙂
5

Bali Tahu Tempe Ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat 🤤 Saya makan dengan condiment telur rebus dan Bayam rebus. Uenakk poll 🤤 apalagi bumbu bali nya kalau di awur awur ke nasi putihnya, bikin pengen nambah nasi teruss hehe 💕