Garang Asem Ayam (dengan santan)

Name: Garang Asem Ayam (dengan santan)
Yield: 500 gr ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (aku pake paha atas); 9-10 buah belimbing wuluh; 2-3 buah tomat (aku pake merah dan hijau); Seasoning sesuai selera (gula garam kaldu dan lada bubuk); 1/2-1 bungkus santan instan; 1,5-2 liter air; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 ruas jari jahe; 3 buah cabe merah keriting (selera, boleh tambah); 3 buah cabe rawit (boleh utuh atau diblending, atau tidak pakai krn sekalian untuk makan anak kecil); 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 652)

Ngabisin nasi ini mah 🤤.
Pake cara praktis aja yg ga usah bungkus² hihi...

-080925-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#serbakelapa

(resep 652)

Ngabisin nasi ini mah 🤤.
Pake cara praktis aja yg ga usah bungkus² hihi...

-080925-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#serbakelapa

Lebih banyak

Garang Asem Ayam (dengan santan)

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 652)

Ngabisin nasi ini mah 🤤.
Pake cara praktis aja yg ga usah bungkus² hihi...

-080925-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#serbakelapa

(resep 652)

Ngabisin nasi ini mah 🤤.
Pake cara praktis aja yg ga usah bungkus² hihi...

-080925-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#serbakelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 gr ayam

500 grayam (aku pake paha atas)
9-10 buahbelimbing wuluh
2-3 buahtomat (aku pake merah dan hijau)
Seasoning sesuai selera (gula garam kaldu dan lada bubuk)
1/2-1 bungkussantan instan
1,5-2 literair
Bumbu Halus
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2 ruas jarijahe
3 buahcabe merah keriting (selera, boleh tambah)
3 buahcabe rawit (boleh utuh atau diblending, atau tidak pakai krn sekalian untuk makan anak kecil)
Bahan Rempah
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
2

Blending bumbu halus. Potong² belimbing wuluh dan tomatnya.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga tercium harum bumbunya. Masukkan rempah² dan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan airnya.
4

Tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan. Beri seasoning. Cek rasa. Masak hingga mendidih kembali.
5

Masukkan potongan belimbing wuluh, tomat dan cabe. Masak sebentar saja.
6

Pindahkan garang asem ke wadah beralas dan tutup dengan daun pisang. Lalu kukus 20-25 menit.
7

Taraaa jadi deh...yg penting ada bau² daun pisangnya lah ya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam

pada 08 September 2025 10.30

🏡TangSel (Bayti Jannati)

id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya