納豆とオクラのパリパリ油揚げ焼き
油揚げの中に納豆やオクラ、茗荷を入れて油揚げを焼くとパリパリっとして暑い夏の食も進みます
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを少量の水を入れクッキングシートを敷いた鍋で無水湯でする
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- 2
油揚げの油をクッキングペーパーで少し押さえて広げておく
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- 3
オクラ、茗荷を切って用意
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- 4
3とサラダ油を入れ混ぜ合わせる
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- 5
材料を4等分してスプーンで入れる
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- 6
クッキングシートを敷いた鍋に並べてプレート170度、または中弱火で面7分焼く
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- 7
返したら表面をパリパリの状態にしたいので蓋はしないで焼く
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- 8
大根おろしと生姜をおろして準備しておく
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- 9
お好みの皿に8を敷き、７を食べやすいサイズにカットして乗せ、トッピングに大葉を乗せたら出来上がり
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コツ・ポイント
油揚げはパリパリに焼いておくと冷めても美味しい
地味な材料でも栄養満点、大根おろしでさっぱりいただけます
#納豆#オクラ#茗荷#簡単メニュー#お酒のお供に
つくれぽ
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