Sayur Asem Bumbu Uleg
Sayur asem bumbu uleg ini resep dari Mama saya. Sayur asem dengan cita rasa restoran Sunda. Bumbunya medok dan warna kuahnya merah cantik. Memasak sayur asem itu triknya semua rasa harus seimbang. Rasa asam, manis, gurih & sedikit pedas tidak boleh ada yg terlalu menonjol. Untuk menyeimbangkan semua rasa, gunakan Sasa MSG ya supaya rasa sayur asemnya sempurna.
Sayur Asem Bumbu Uleg
Sayur asem bumbu uleg ini resep dari Mama saya. Sayur asem dengan cita rasa restoran Sunda. Bumbunya medok dan warna kuahnya merah cantik. Memasak sayur asem itu triknya semua rasa harus seimbang. Rasa asam, manis, gurih & sedikit pedas tidak boleh ada yg terlalu menonjol. Untuk menyeimbangkan semua rasa, gunakan Sasa MSG ya supaya rasa sayur asemnya sempurna.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Uleg Bumbu hingga halus. Masukkan bumbu uleg & semua sayuran yg keras ke dalam panci yg sudah diberi air.
- 3
Masukkan juga daun salam dan lengkuas. Masukkan juga Sasa MSG, garam, gula pasir, gula jawa & air asam jawa. Tutup panci masak hingga mendidih.
- 4
Jika sudah mendidih, koreksi rasa.
- 5
Jika dirasa sudah pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong.
- 6
Aduk hingga sayuran tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang. Matikan api, sajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (77)