Gongso ayam pedas manis

Name: Gongso ayam pedas manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam sayap; 1 buah jahe; 3 lembar daun salam; 600 ml air (untuk merebus ayam); secukupnya Garam; secukupnya Gula aren; secukupnya Kecap; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak; 7 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 10 cabe merah keriting; 3 cabe setan; 1/2 ruas jahe; secukupnya Minyak

Andani indi @indie20_cook

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Pengen masak ayam gongso yg simple dan enak

Lebih banyak

Gongso ayam pedas manis

Andani indi @indie20_cook

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Pengen masak ayam gongso yg simple dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grayam sayap
1 buahjahe
3 lembardaun salam
600 mlair (untuk merebus ayam)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula aren
secukupnyaKecap
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
10cabe merah keriting
3cabe setan
1/2 ruasjahe
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengan jahe dan daun salam, lalu sisihkan
2

Tuang semua bumbu halus ke dalam sedikit minyak, masak hingga bumbu setengah matang, lalu masukkan ayam yg sudah direbus tadi, masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap, lalu aduk2 dan tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Andani indi @indie20_cook

pada 23 Agustus 2025 13.01

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Mahmud pekerja tapi hobi masak, btw masak kalo cuma weekend aja jadi memang jarang masak sehari-harinya karena berkutik di kantor dan pulang maghrib setiap hari, untung punya bocil yg super duper mandiri, bisa goreng frozen food sendiri kalo dirumah….

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabai Ayam Kecap Aren Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya