鶏もも肉を一口大に切り器に入れる。Aをよく揉み込んで10分ほど置いた後、片栗粉をしっかりとまぶす。

ピーマンの種を取り細切りにする。

フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、①を入れてしっかりと火を通す。