Kentang Hati

Name: Kentang Hati
Yield: 3 0rang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah hati ampela; 3 buah kentang; 1 buah tomat; 1 btg serai; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt ketumbar

Tri Haqqini @tri_haqqini

Pangkalan Bun,Kalteng

#AromaRempah
#GAS2025

Lebih banyak

Kentang Hati

Tri Haqqini @tri_haqqini

Pangkalan Bun,Kalteng

#AromaRempah
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

3 0rang

3 buahhati ampela
3 buahkentang
1 buahtomat
1 btgserai
1 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 btrkemiri
1/4 sdtmerica
1/4 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan bumbu,haluskan. Memarkan serai. Potong2 tomat. Rebus hati, potong2 kecil. Kupas kentang, potong dadu, goreng lalu tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, tomat. Aduk2. Masukkan kentang dan hati. Aduk rata kembali.
3

Tambahkan kecap sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata dan meresap. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa. Matikan kompor.