コーンたっぷり！チーズinコロッケ
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355
玉ねぎを炒める作業を省いて、材料は全てレンチンで簡単に！コーンとチーズで子どもたちも大好きな味に仕上げました。はちみつでほんのり甘い味付けです
コーンたっぷり！チーズinコロッケ
玉ねぎを炒める作業を省いて、材料は全てレンチンで簡単に！コーンとチーズで子どもたちも大好きな味に仕上げました。はちみつでほんのり甘い味付けです
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを切って水にさらしておく
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、水気を切ったじゃがいもと一緒に耐熱ボウルに入れて、600wで8分加熱する
-
- 3
熱いうちにじゃがいもを潰して、しっかり潰したらコーンと塩、はちみつを加えてよく混ぜる
-
- 4
8等分に丸くして、少し平らに潰したら、スライスチーズを折りたたんで小さめにして包み込む
-
- 5
薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて、揚げ焼きする
-
- 6
両面がきつね色に上がったら完成。ソースやケチャップなどお好みの味付けで！
コツ・ポイント
チーズをしっかりと包み込んで、はみ出ないようにするのがポイントです。じゃがいもの大きさによって、分量も若干変動するので、足しながら調理してください。
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