挽き肉は油をしかずしっかり焼き目を付けるまで焼く。

そこにみじん切りにしたニンニクとタマネギ、セロリを加える。

火が通ったら【A】を合わせて火にかける。タコミンチ完成。

炊けたご飯に少し太めの千切りレタス、タコミンチ、【B】のトッピングを彩りよくかけ完成。