ヘルシーガトーショコラ
HiroeL @cook_40375230
3歳の子供の誕生日に、リクエストのチョコレートケーキを脂質と糖質を控えておいしい栄養もあるケーキに仕上げたくてこのレシピにきつきました。
一晩寝かせるとしっとり落ち着きます。
お好みで粉砂糖やバニラアイス、生クリームをのせて★
ヘルシーガトーショコラ
3歳の子供の誕生日に、リクエストのチョコレートケーキを脂質と糖質を控えておいしい栄養もあるケーキに仕上げたくてこのレシピにきつきました。
一晩寝かせるとしっとり落ち着きます。
お好みで粉砂糖やバニラアイス、生クリームをのせて★
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐、牛乳、卵は常温に。ココナッツオイルは液体の状態に。（他の材料が冷たいとココナッツオイルを混ぜたとき分離しま
- 2
絹豆腐を泡立て器で混ぜて滑らかにする。
- 3
牛乳→卵→砂糖、はちみつ→オイルの順に加えて都度よく混ぜる。
-
- 4
ココアパウダー→◎の粉類を加えてよく混ぜる。
- 5
ラップをして冷蔵庫で１０分以上休ませる
- 6
オーブン180度に余熱
- 7
冷蔵庫で休ませた生地にベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
- 8
型に流したら、空気抜きをしてオーブンで180度で20分、170度に下げて10分。竹串を指して生地がついてこなければok
- 9
粗熱が取れたら型から外し、冷めたらラップに包み冷蔵庫で冷やす。
-
- 10
- 11
）
コツ・ポイント
※上記の純ココアパウダーの量だと3歳くらいの子どもには少し苦いと感じるかもしれません。ココアパウダーや糖類で調整をしてみてください。
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