よく冷やした生クリームを泡立て器で泡立て、お好みの糖類を加えて角がたつまで混ぜる。きな粉を加えて混ぜる。

絞り袋にチョコレートをいれて、湯煎にかける。※お湯が入らないように注意

ケーキに①の生クリームを塗る。マカロンとチョコペンでデコレーション。冷蔵庫で冷やしチョコを固めたら完成。