Cake au mascarpone

À personnaliser en fonction de vos envies : nature comme ici ( parfait tel quel ou pour étaler confiture ou pâte à tartiner) , version citron (en ajoutant le jus d’un citron et son zeste), version marbrée (en divisant la pâte en deux et en ajoutant à une moitié du cacao non sucré), version pommes (en tranches entre deux couches de pâtes) avec de la cannelle, version pépites choco, ou version noisettes ( en remplaçant 100g de farine par 100g de poudre de noisettes)…
Cake au mascarpone
À personnaliser en fonction de vos envies : nature comme ici ( parfait tel quel ou pour étaler confiture ou pâte à tartiner) , version citron (en ajoutant le jus d’un citron et son zeste), version marbrée (en divisant la pâte en deux et en ajoutant à une moitié du cacao non sucré), version pommes (en tranches entre deux couches de pâtes) avec de la cannelle, version pépites choco, ou version noisettes ( en remplaçant 100g de farine par 100g de poudre de noisettes)…
Instructions de cuisine
- 1
Battre au fouet électrique les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe
- 2
Ajouter le mascarpone, l’huile, la farine, la levure et le sel et continuer à bien fouetter
- 3
Beurrer et chemiser un moule à cake et y verser la pâte
- 4
Faire cuire à 180 degrés pendant 50 minutes environ
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