Dolce uva mandorle e amaretti
Un dolce che celebra i sapori dell'autunno. L'impasto è soffice e delicato, è arricchito con la farina di mandorle, mandorle a pezzetti e chicchi d'uva succosi che in cottura rilasciano il loro succo naturale. La superficie è ricoperta con amaretti sbriciolati per una nota fragrante. Perfetto per la colazione o per una pausa dolce durante la giornata #calendariosettembre
Dolce uva mandorle e amaretti
Un dolce che celebra i sapori dell'autunno. L'impasto è soffice e delicato, è arricchito con la farina di mandorle, mandorle a pezzetti e chicchi d'uva succosi che in cottura rilasciano il loro succo naturale. La superficie è ricoperta con amaretti sbriciolati per una nota fragrante. Perfetto per la colazione o per una pausa dolce durante la giornata #calendariosettembre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero per ottenere un composto chiaro e spumoso. Versare alternandoli l'olio e lo yogurt, continuare a lavorare. Inserire la farina setacciata con il lievito, la farina di mandorle e un pizzico di sale, mischiare molto bene, incorporare le mandorle sminuzzate e l'uva, mescolare l'impasto.
- 2
Imburrare e infarinare la teglia con il diametro di 22 cm, versare l'impasto e livellare. Ricoprire la superficie con gli amaretti sbriciolati. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, se prende troppo colore coprire con un foglio di carta da forno, prima di estrarre fare la prova stecchino
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