Patin Pindang Srani
Selamat hari ayah untuk papa dari anak²ku. Semoga terus sehat ya. Mari kita rayakan hari ayah tahun ini dengan memasak menu asli Indonesia. Makanan tradisional dengan bumbu medok begini kesukaan pak suami.
#GAS2025
#Coboy2025
#MasakUntukAyah
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_UntukAyahTercinta
#CookpadCommunity_Surabaya
Patin Pindang Srani
Selamat hari ayah untuk papa dari anak²ku. Semoga terus sehat ya. Mari kita rayakan hari ayah tahun ini dengan memasak menu asli Indonesia. Makanan tradisional dengan bumbu medok begini kesukaan pak suami.
#GAS2025
#Coboy2025
#MasakUntukAyah
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_UntukAyahTercinta
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin dari lendir di permukaan tubuhnya, buang duri tajam di area punggung dan sirip, buang insang dan isi perut patin. Cuci bersih hingga air cuciannya bening. Kerat-kerat, beri kucuran air jeruk, diamkan selama 10 menit. Bilas. Patin siap diolah.
- 2
Siapkan wajan. Siapkan bahan bumbu halus. Goreng bumbu sampai layu. Pindahkan bumbu ke cobek. Haluskan. Setelah halus, pakai.wajan yg tadi. Goreng bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serre, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata
- 3
Beri air pada cobek bekas mngulek. Masukkan air ke dalam bumbu di wajan tadi. Masukkan ikan. Masak hingga air mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
- 4
Iris belimbing wuluh dan tomat hijau. Masukkan ke dalam wajan yg berisi ikan.Masak kembali hingga ikan empuk dan kuah menyusut. Cek rasa.
- 5
Sajikan dengan cinta senyum dan doa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar