Klapertart lembut

Name: Klapertart lembut
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml susu Frisian flag coconut delight; 2 butir kuning telur; 55 gr tepung maizena; 80 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt vanila esence; 3-4 Sdm kismis; 200 gr daging kelapa muda, potong2; 2 Sdm butter/margarine; Meringue; 2 butir putih telur; 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis; 1 Sdm Gula; 1 sdt vanila esence; Topping; Secukupnya kismis; Kayu manis bubuk; Almond slice secukupnya, saya skip karena habis

Hella Ratna Juwita @hellarj_060216

Probolinggo - Jawa Timur - Indonesia 🇮🇩

Ada daging kelapa muda di kulkas, munculah ide untuk bebikinan Klapertart ini😍

Lebih banyak

Klapertart lembut

Hella Ratna Juwita @hellarj_060216

Probolinggo - Jawa Timur - Indonesia 🇮🇩

Ada daging kelapa muda di kulkas, munculah ide untuk bebikinan Klapertart ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

600 mlsusu Frisian flag coconut delight
2 butirkuning telur
55 grtepung maizena
80 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtvanila esence
3-4 Sdmkismis
200 grdaging kelapa muda, potong2
2 Sdmbutter/margarine
Meringue
2 butirputih telur
1 sdtperasan lemon/jeruk nipis
1 SdmGula
1 sdtvanila esence
Topping
Secukupnyakismis
Kayu manis bubuk
Almond slice secukupnya, saya skip karena habis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur 7 bahan di atas, saring. Kemudian masak sampai meletup-letup, masukkan margarine/butter sampai tercampur rata. Masukkan daging kelapa muda, kismis. Lalu matikan api.
2

Membuat bahan meringue, Campurkan putih telur, perasan lemon atau jeruk nipis. Saat sudah berbusa, masukkan gula. Mixer sampai soft peak
3

Tuang adonan klapertart ke wadah tahan panas, atau aluminium foil. Semprotkan meringue ke atasnya. Taburi dengan topping sesuai selera
4

Oven dengan suhu 170 derajat, selama 15 menit. Menggunakan metode au bin Marie oven sudah dipanaskan lebih dulu.
5

Tunggu dingin, masuk kulkas. Klapertart siap dihidangkan. Selamat mencoba