Babi rica

Name: Babi rica
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr samcan babi; 10 butir bawang merah, iris tipis; 2 batang bawang prei, iris tipis; Air minum; 2 batang serai, geprek; 10 lembar daun jeruk; Sepucuk kunyit bubuk; sesuai selera Kemangi; 8 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 8 buah cabe rawit; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Ya ampun ini wangi sekaliiiiiii. Empuk polll. Bisa ngabisin nasi nih. Hehehe. Kalau suka pedas, cabe rawit bisa ditambah sendiri sesuai selera

Lebih banyak

Babi rica

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Ya ampun ini wangi sekaliiiiiii. Empuk polll. Bisa ngabisin nasi nih. Hehehe. Kalau suka pedas, cabe rawit bisa ditambah sendiri sesuai selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grsamcan babi
10 butirbawang merah, iris tipis
2 batangbawang prei, iris tipis
Air minum
2 batangserai, geprek
10 lembardaun jeruk
Sepucukkunyit bubuk
sesuai seleraKemangi
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
8 buahcabe rawit
5 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus samcan dengan potongan jahe geprek hingga matang. Potong2
2

Tumis bawang merah dan bawang prei hingga harum
3

Masukkan serai, daun jeruk
4

Masukkan bumbu halus. Aduk hingga wangi
5

Masukkan samcan. Aduk2 sebentar
6

Masukkan air. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Saya kurang lebih 2 jam
7

Ketika air sudah menyusut, masukkan kemangi. Aduk sebentar saja
8

Siap disajikan