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切り干し大根と塩昆布のさっぱりマリネ
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切り干し大根と塩昆布のさっぱりマリネ-レシピのメイン写真

切り干し大根と塩昆布のさっぱりマリネ

しげぞう
しげぞう @shigezonchannel

・おつまみにおいしい即席のお漬物です
・火を使わない簡単な調理でできます

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切り干し大根と塩昆布のさっぱりマリネ

しげぞう
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材料

2人分
  • 切り干し大根 25g
  • 塩昆布 大1
  • こま油 大1
  • 酢 大1
  • いりごま 大1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根:水でさっと洗い、多めの水で10分浸して戻す。水気をぎゅっと絞り、食べやすい長さに切る

  2. 2

    すべての材料ををジッパー付き保存袋に入れ、揉み合わせる

  3. 3

    ③の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で漬け込む

コツ・ポイント

・いりごま以外にも、鰹節、サクラエビ、ちりめんじゃこ、ひじきなどを加えてもOK
・③は時間がなければそのままでもOK

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しげぞう
しげぞう @shigezonchannel
2026/08/16 21:33に公開
簡単で美味しい酒の肴が好きです
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このレシピのキーワード

マリネ 切り干し大根 塩こんぶ

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