Gulai Terubuk (Tebu Telur)

Name: Gulai Terubuk (Tebu Telur)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terubuk; 65 ml Santan; 500 ml air; 2 butir putih telur (opsional); 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah Cabai merah; 1 cm Kunyit; 1 cm Lengkuas; 1 cm jahe; 3 bh kemiri; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdm Minyak goreng

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#GAS2025
#Pais_CocombaBeresNgeGAS

Alhamdulillah selesai sudah GAS 2025 terima kasih Cookpad 🧡 untuk semua tantangan serunya, saya menikmati sekali belajar memasak dengan tantangan bahan dan moment disetiap minggunya... Semoga tahun 2026 ada tantangan lagi dain saya insyaallah akan ikut terus semoga selalu Istiqomah membuat masakan dain menulis resep.. Love You Cookpad 🧡

#PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#GAS2025
#Pais_CocombaBeresNgeGAS

Lebih banyak

Gulai Terubuk (Tebu Telur)

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#GAS2025
#Pais_CocombaBeresNgeGAS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 grTerubuk
65 mlSantan
500 mlair
2 butirputih telur (opsional)
Bumbu halus
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahCabai merah
1 cmKunyit
1 cmLengkuas
1 cmjahe
3 bhkemiri
Bumbu cemplung
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan terubuk kupas dain bersihkan dari kulitnya
2

Potong potong terubuk sesuai selera dain haluskan bumbu, Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu tambahkan air
3

Masukkan putih telur, bumbui dengan garam dain gula, aduk perlahan, masak hingga terubuk empuk dain kuah mengental.
4

Tambahkan terubuk, aduk sebentar, tuang santan, masak dengan api kecil.
5

Jika sudah matang angkat terubuk pindahkan ke dalam wadah
6

Gulai terubuk siap disajikan😉