水っぽくならないようにかぼちゃは蒸す。
ただし冷凍かぼちゃでもOK。
多少の水っぽさはレーズンが水分を吸ってくれます。
かぼちゃ自体の味に違いがあるのでハチミツや塩分は味見しながら調整することをお勧めします。