Siapkan semuanya bahan. Iris bawang merah panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai layu.

Setelah itu masukkan bumbu mie Acehnya aduk rata.

Potong2 daging Dan udang masukkan kedalam tumisan bumbu aduk rata, lalu beri garam, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap Manis aduk rata kembali. Setelah daging Dan udang mulai berubah warna dan ketika ditekan daging lembut masukkan daun bawang Dan daun seledri.

Setelah itu masukkan mie kuning dengan diawur2kan agar mudah saat diaduk nanti. Setelah itu mie nya diaduk pelan2 sampai semua tercampur rata. Masak sampai mienya teraduk rata Dan panas nya merata lalu koreksi rasa. Matikan api.

Mie Aceh siap disajikan dengan emping, acar bawang Dan timun. Selamat mencoba ☺️🥰