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ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ
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ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ-レシピのメイン写真

ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
野菜を切って調味料と和えるだけ!旬のかぶの生の美味しさを楽しめます。

このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】

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東京あだち食堂 @adachi_shokudo

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材料

2人分
  • かぶ 中1個(90グラム)
  • サニーレタス 2枚(60グラム)
  • 焼きのり 2分の1
  • ★ぽん酢しょうゆ 大さじ2分の1(9グラム)
  • ★ごま油 大さじ2分の1(6グラム)
  • ★おろしにんにく(チューブ) 小さじ2分の1(2.5グラム)
  • ★いりごま(白) 小さじ1(2グラム)
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作り方

  1. 1

    材料

    • ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ作り方1写真
  2. 2

    サニーレタスは洗ってしっかり水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。かぶは皮ごと、薄くいちょう切りにする。

    • ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせ、②の野菜を加えて和える。

    • ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に、焼きのりをちぎりながら入れ、軽く混ぜ合わせる。

    • ベジ♪かぶとレタスのチョレギサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切ってから和えると美味しく仕上がります。

【栄養価等(1人分)】
エネルギー:52キロカロリー
塩分:0.4グラム
野菜量:75グラム
調理時間:10分
材料費:約83円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2025/11/18 23:39に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 海苔 サニーレタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25195491
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