Carrot Cake
Yay selamat ulang tahun cookpad ke 14 tahun!
Resep cake ini aku upload dalam rangka ulang tahun cookpad! Terimakasih cookpad sudah menemaniku selama belajar memasak. Semoga fitur2 cookpad semakin menarik 😍
Carrot cake. Iya bolu pake wortel. Unik kan? Ini adalah jenis bolu yang menurutku paling mudah dibikin, aku sekali bikin langsung berhasil. Berapa kali bikin bolu lain yang harus ngembang masih suka gagal, tapi yang ini enggak. Bangga deh rasanya hehe. Tapi pastinya aku masih harus belajar baking, lihat inspirasi2 resep dan tips baking di cookpad.
Ngomong2 soal baking, dari bikin kue kering sampai perboluan, selama aku belajar bahkan sampai aku pakai buat berjualan, aku selalu pakai tepung dari bogasari, entah tepung protein rendahnya, protein sedang, sampai protein tinggi. Aku adalah benar2 pengguna setia bogasari hehe. Kalau kata aku, bogasari adalah tahta tertinggi per-tepungan 😂
Oke balik ke cake. Buat yang belum pernah coba bikin carrot cake ini, cobain deh! rasanya unik! Moist, lumer, wangiii dan enakkkk sekaliii.. Jangan lupa tepungnya pakai segitiga biru ya, dari bogasari!
Carrot Cake
Yay selamat ulang tahun cookpad ke 14 tahun!
Resep cake ini aku upload dalam rangka ulang tahun cookpad! Terimakasih cookpad sudah menemaniku selama belajar memasak. Semoga fitur2 cookpad semakin menarik 😍
Carrot cake. Iya bolu pake wortel. Unik kan? Ini adalah jenis bolu yang menurutku paling mudah dibikin, aku sekali bikin langsung berhasil. Berapa kali bikin bolu lain yang harus ngembang masih suka gagal, tapi yang ini enggak. Bangga deh rasanya hehe. Tapi pastinya aku masih harus belajar baking, lihat inspirasi2 resep dan tips baking di cookpad.
Ngomong2 soal baking, dari bikin kue kering sampai perboluan, selama aku belajar bahkan sampai aku pakai buat berjualan, aku selalu pakai tepung dari bogasari, entah tepung protein rendahnya, protein sedang, sampai protein tinggi. Aku adalah benar2 pengguna setia bogasari hehe. Kalau kata aku, bogasari adalah tahta tertinggi per-tepungan 😂
Oke balik ke cake. Buat yang belum pernah coba bikin carrot cake ini, cobain deh! rasanya unik! Moist, lumer, wangiii dan enakkkk sekaliii.. Jangan lupa tepungnya pakai segitiga biru ya, dari bogasari!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut wortel, aku pakai parutan keju. Sishkan.
- 2
Kocok telur dan gula ampai rata, tidak perlu sampai mengembang.
- 3
Masukkan minyak dan yoghurt, aduk rata.
- 4
Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- 5
Tambah kayu manis bubuk, baking powder, wortel parut, nanas cincang, dan kacang walnut. Aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke loyang. Panggang 30-35 menit dg suhu 170°. Adonan aku bagi menjadi 3 loyang ukuran 16cm karena aku gak bisa motong jadi 3 hehe. Kalau mau 1 kali panggang 1 loyang juga bisa, nanti tinggal bagi 2 atau 3. Kertas bakingnya ada yg aku potong bulat ada yg tidak.
- 7
Membuat cream frosting : Mixer creamcheese, vanilla, butter dan gula sampai lembut.
- 8
Keluarkan dari loyang cake yang sudah matang dan dingin, olesi permukaanya dengan cream frosting, tumpuk lagi dengan cake, lakukan berulang sampai cake ke tiga. (tiga layer)
- 9
Dekorasi sesuai selera. Ini pakai taburan walnut cincang. Jadiii
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar