Στην ίδια κατσαρόλα θα βάλω ελαιόλαδο να καλυφθεί ο πάτος. Θα βάλω τα καρότα αφού τα έχω τρίψει στο τρίφτη στο λεπτό, το κρεμμύδι και τα σκόρδα ψιλοκομμένα. Θα τα τσιγαρίσω για λίγο και μετά θα ρίξω και τις φακές. Ανακατεύω να ενσωματώνουν όλα μαζί.

Στην συνέχεια θα ρίξω τον πελτέ ντομάτας και θα ανακατέψω. Μετά τον χυμό και τέλος θα ρίξω και νερό τόσο μέχρι να σκεπαστούν οι φακές.

Θα προσθέσω και τις δάφνες, την ρίγανη και το αλάτι κατά βούληση. Θα ανακατέψω και θα αφήσω να σιγοβράσουν. Όταν πάρουν βράση θα ρίξω και το ρύζι (όποιο προτιμάτε, βοηθάει στην αποδέσμευση του σιδήρου). Αν χρειαστεί ξανά προσθέτω νερό. Έμενα μου αρέσουν χυλωμένες οπότε δεν αφήνω πολλά υγρά.

Αφού βράσουν και χυλώσουν είναι έτοιμες! Εγώ έριξα και λίγο μπούκοβο από πάνω.