アリサのふわとろお好み焼きR
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
🍳難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
⏰調理時間 25〜30分（+生地休ませ時間30分）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
いつも作ってるお好み焼き（レシピID:24150119）のつくり方をAIを使って、すこし変えて見ました😊
おいしいよ✨️
作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
アリサのふわとろお好み焼きR
🍳難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
⏰調理時間 25〜30分（+生地休ませ時間30分）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
いつも作ってるお好み焼き（レシピID:24150119）のつくり方をAIを使って、すこし変えて見ました😊
おいしいよ✨️
作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろす。
-
- 2
長芋をふんわり30秒ほど混ぜて空気を含ませる。
-
- 3
小麦粉、出汁、魚粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 4
生地を30分冷蔵庫で寝かせる。
-
- 5
イカフライを刻む。
-
- 6
豚バラ肉は3等分し、表面に軽く塩をふる。
-
- 7
キャベツを5cmx8mmくらいの粗い千切りにする。
-
- 8
シーフードミックスを使う場合は、電子レンジで解答しておく。
-
- 9
生地に混ぜる直前に、キャベツに塩をふって5分置き、水分をペーパーで吸う。
-
- 10
生地にキャベツ・イカフライ・紅生姜・卵を加えて混ぜる。
-
- 11
フライパンに油を薄く引き、生地をお玉1.5杯分くらい落とし、豚バラをのせる。シーフードミックスも同じ。
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- 12
中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返す。
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- 13
裏面も焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
-
- 14
和がらし・ソースを塗る。
-
- 15
青のり、鰹節、マヨネーズをかけて完成。
-
コツ・ポイント
キャベツは塩をふって甘味を引き出し、長芋はふんわり混ぜることで軽さが増します。
つくれぽ
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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