長ネギの青い部分・白い部分はそれぞれみじん切りにする。ニンニクもみじん切りにする。

スパゲッティを表示通りに茹でる。

フライパンにサラダ油を熱し、長ネギの青い部分とニンニクを炒めて香りを出す。

白子のようなビヨンド豆腐を加えて潰しながら全体に馴染ませる。

生クリームと麺つゆを加え、弱火でとろみが出るまで煮る。

茹でたスパゲッティを加え、ソースと絡める。塩・胡椒で味を調える。

器に盛り、みじん切りの長ネギ（白い部分）とわさびを添える。