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🇨🇳包まない肉汁たっぷり小籠包
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🇨🇳包まない肉汁たっぷり小籠包-レシピのメイン写真

🇨🇳包まない肉汁たっぷり小籠包

りぃさんの手料理記録
りぃさんの手料理記録 @ri__chan029

1個ずつ包むなんてめんどくさい！
包まなくても簡単に肉汁たっぷりの小籠包を味わえちゃう♪

1個ずつ包むなんてめんどくさい！
包まなくても簡単に肉汁たっぷりの小籠包を味わえちゃう♪

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🇨🇳包まない肉汁たっぷり小籠包

りぃさんの手料理記録
りぃさんの手料理記録 @ri__chan029

1個ずつ包むなんてめんどくさい！
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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 餃子の皮 30枚
  • もやし 1袋
  • ★塩胡椒 少々
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ニンニクチューブ 適量
  • ★しょうがチューブ 適量
  • 水 200ml
  • 小ねぎ 飾り程度
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作り方

  1. 1

    もやしを細かく刻む。(食べやすいサイズ)

  2. 2

    ボウルに豚ミンチ、もやし、★の調味料を入れてこねる。

  3. 3

    ボウルに水200mlを加えて混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿に軽く油を敷いて、底に餃子の皮を並べる。

  5. 5

    その上に餡を入れて、さらにその上に餃子の皮を並べて蓋をする。

  6. 6

    小ネギを上に散らす。

  7. 7

    600W電子レンジで9分。※様子を見て時間は調整。お肉に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

皮にしっかり水分を付けてあげないと、出来上がった時に皮がまだ硬くて食べづらい…
特に底面や重なってる部分に注意！
もしかしたら先に皮を少し濡らしておいてもいいかも？

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りぃさんの手料理記録
りぃさんの手料理記録 @ri__chan029
2026/01/06 11:25に公開
28年間ぬくぬく暮らしてきた実家を卒業、家事初心者の手料理記録🍽️旦那と2人暮らし、共働きなのでとにかく簡単に作りたい！自分の記録用に残しながら、誰かの今日のご飯の参考になりますように♪
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このレシピのキーワード

小籠包 もやし 豚ひき肉 酒 こねぎ

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