269. Sambal Matah Kecombrang

Name: 269. Sambal Matah Kecombrang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 1 buah kecombrang; 15 buah cabai pedas; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdt garam; 1/2 blok terasi abc; sedikit perasan jeruk limau; 4 sdm minyak kelapa

Rani Wiramanggala @raniwiramanggala

Yogyakarta

Lagi tergila-gila sm kecombrang.
Rasanya khas dan ga bikin bosen.
Cukup makan pakai nasi aja udah enak banget
Kalo mau lebih mantap lagi bisa ditambahkan teri medan.

#AnekaSambal
#GAS2025

Lagi tergila-gila sm kecombrang.
Rasanya khas dan ga bikin bosen.
Cukup makan pakai nasi aja udah enak banget
Kalo mau lebih mantap lagi bisa ditambahkan teri medan.

#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

269. Sambal Matah Kecombrang

Rani Wiramanggala @raniwiramanggala

Yogyakarta

Lagi tergila-gila sm kecombrang.
Rasanya khas dan ga bikin bosen.
Cukup makan pakai nasi aja udah enak banget
Kalo mau lebih mantap lagi bisa ditambahkan teri medan.

#AnekaSambal
#GAS2025

Lagi tergila-gila sm kecombrang.
Rasanya khas dan ga bikin bosen.
Cukup makan pakai nasi aja udah enak banget
Kalo mau lebih mantap lagi bisa ditambahkan teri medan.

#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

10 siungbawang merah
1 buahkecombrang
15 buahcabai pedas
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 sdtgaram
1/2 blokterasi abc
sedikitperasan jeruk limau
4 sdmminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas dan cuci bersih bawang merah serta cabai. lalu siapkan bahan lainnya.
2

Iris semua bahan termasuk daun jeruk, batang tengahnya jangan lupa dibuang ya. kemudian tambahkan garam. aduk rata.
3

Panaskan wajan. masukkan minyak kelapa. lalu masukkan sedikit daun jeruk dan terasi. tekan2 terasi hingga menyebar. lalu terakhir masukkan semua bumbu. masak hingga sedikit layu dan matang. sajikan dipiring saji.