アプリでひらく作り方
- 1
八ツ頭の茎を刈り、葉をおとす。
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- 2
皮を剥き、干す（1週間程度）。
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- 3
芋がらが、カラカラに乾いたら
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- 4
編んで縄にする。
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- 5
水に浸してふやかし、揉んでアクを抜く。水を替えながら、揉んでアクを抜くを繰り返す（2日間）。
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- 6
食べてイガイガしなくなったら、沸騰した湯で5分煮る。
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- 7
- 8
- 9
干して乾かす。
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- 10
乾いたら携帯し、腹が減ったら ちぎって喰べる。（ジャーキー的食感）
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- 11
湯を注いで汁にしたり、薬味のように後のせ するもよろし。（いぶりがっこ的食感。）
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- 12
コツ・ポイント
・戦国時代同様、酢水などを使わずにアク抜きしました。
・収穫〜完成まで約2週間。戦に備えるのは大変です。
・ペアでブレスレットを作りましが、夫には「要らない」と断られました。残念〜✩
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