Kueh Teow Ladna Istimewa

Name: Kueh Teow Ladna Istimewa
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 peket kueh teow - akk guna yg halus; 200 gm isi ayam dipotong kecil; 2 biji cendawan shitake segar di hiris; 1/2 peket fish ball di belah; 1/2 btng lobak merah di hiris bunga; 1 pohon sawi di potong kecil; 1 pohon kailan dipotong kecil; 1 biji cili merah dan sedikit cili padi; 3 ulas bawang putih dicincang; 2 sdm minyak masak; 1200 ml air; 1 biji telur; 3 sdm tepung jagung; 1 sdm serbuk lada putih; 2 sdm sos tiram

Aza Aaj @sedap_sokmo1311

Malaysia🇲🇾

Memang setiap hari hujan...sana sini dah musim dia... ada juga yg kena banjir...nelayan pun agak sukar nak turun kelaut ombak laut besar dan merbahaya dah tiba monsoon laut bergelora.
Resipi Kueh Teow Ladna kali ini tiada haiwan laut akk hanya letak rencah ayam dan cendawan shitake dan sedikit fish ball...bila hujan2 memang sedap makan menu yang berkuah hirup panas2 sangat sedap...🥰
Ajom... intai cara akk menyediakan
hidangan berkuah yg istimewa.❤️

Monsoon Marathon 2025 🌧️☔
Week 2 : Berkuah

#MakeEverydayCookingFun

Monsoon Marathon 2025 🌧️☔
Week 2 : Berkuah

#MakeEverydayCookingFun

Baca lagi

Kueh Teow Ladna Istimewa

Aza Aaj @sedap_sokmo1311

Malaysia🇲🇾

Monsoon Marathon 2025 🌧️☔
Week 2 : Berkuah

#MakeEverydayCookingFun

Monsoon Marathon 2025 🌧️☔
Week 2 : Berkuah

#MakeEverydayCookingFun

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

4 orang

1 peketkueh teow - akk guna yg halus
200 gmisi ayam dipotong kecil
2 bijicendawan shitake segar di hiris
1/2 peketfish ball di belah
1/2btng lobak merah di hiris bunga
1pohon sawi di potong kecil
1pohon kailan dipotong kecil
1 bijicili merah dan sedikit cili padi
Bahan kuah dll
3 ulasbawang putih dicincang
2 sdmminyak masak
1200 mlair
1 bijitelur
3 sdmtepung jagung
1 sdmserbuk lada putih
2 sdmsos tiram

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Sediakan kesemua bahan yang akak tulis seperti diatas...cuci bersih semua bahan2.
2

Kueh Teow dibilas air 2 kali dan toskan air...kemudian digaul bersama 2 sdm kicap...akk guna kicap manis jalen dan tambahkan 1 sdt minyak bijan gaul hingga mesra...cincang 2 ulas bwng putih kemudian tumis hingga wangi bersama 1 sdm minyak masak...
3

Masukkan kueh teow kedalam minyak biar wangi bersama bawang putih dan gaul bersama hingga sekata...angkat dan ketepikan seketika...kemudian sediakan hirisan ayam, fish ball dan cendawan shitake...
4

Cara Masak Kuah : Cincang 3 ulas bawang putih dan tumis bersama 2 sdm minyak masak...masukkan ayam, cendawan dan fish ball...tambahkan 1200 ml air biar bahan rencah masak kemudian tambahkan sayur lobak, btng sawi dan btng kailan, perasakan dgn serbuk lada putih, garam dan sedikit perasa sesuai citarasa...
5

Kemudian kocok sebutir telur masukkan kedalam kuah...kacau sekata...
6

Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung...kacau biar semuanya mesra...dan masukkan daun sawi,daun kailan, tomato, dan cili serta buah tomato...
7

Biar semuanya sekata dan cukup segala rasa ok siap bahan kuah...🥰
8

Cara hidangan rujuk gambar...masukkan kueh teow dlm pinggan yg bersesuaian dan hidangkan bersama kuah...akk tambah hirisan daun sup dan bawang goreng akk xletak sbb dh habis )...ok siap...🥰Kueh Teow Ladna Istimewa...#StyleAzaAaj is done Alhamdulillah Sedap Sokmo.🤲❤️