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ゴールドde りんごきんとん
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ゴールドde りんごきんとん-レシピのメイン写真

ゴールドde りんごきんとん

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

大人は栗が好きですが、子供はなかなか手をつけてくれません。
さわやかなリンゴでデザートの感覚で。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

大人は栗が好きですが、子供はなかなか手をつけてくれません。
さわやかなリンゴでデザートの感覚で。
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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

大人は栗が好きですが、子供はなかなか手をつけてくれません。
さわやかなリンゴでデザートの感覚で。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

大人は栗が好きですが、子供はなかなか手をつけてくれません。
さわやかなリンゴでデザートの感覚で。
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材料

2人分
  • さつまいも 250g
  • サツマイモ用砂糖 50g
  • みりん 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • りんご 1/2個(150g位)
  • リンゴ用砂糖 30g
  • 酢 小さじ1
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモは輪切りにして皮をむき、水にさらす。

  2. 2

    鍋にサツマイモを入れ、かぶるくらいの水と砂糖の半分を入れ、中火て10分煮る。

  3. 3

    ➁を汁ごとザルでこす

  4. 4

    ➂を鍋に戻し残りの砂糖を加えぷくぷく沸くまで加熱し、みりんと、ゴールデンマスタードゴールド、塩を加える。

  5. 5

    リンゴは皮をむき、1cm 角に切り鍋に入れ、砂糖と酢を入れて5分おく。

  6. 6

    じんわりと汁が出たら、中火にかけて、透明になるまで煮る。両方冷めたら混ぜる。

コツ・ポイント

ざるを使って少しずつ、ヘラでこします。汁も一緒に使うと手早くできます。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2025/12/17 02:19に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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りんご さつま芋 マスタード

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