Potong ikan tongkol marinasi dengan jeruk nipis.

Haluskan bamer, baput, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kunyit, dan tomat.

Masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah mendidih masukan ikan.

Tunggu mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan lada.

Aduk sebentar (jangan terlalu banyak di aduk) tunggu ikan matang baru masukan belimbing wuluh dan kemangi.

Tes rasa kalo sudah pas matikan kompor baru masukan tomat ijo (masuk terakhir biar enggak pahit) selesai dan sajikan.