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せり鍋
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せり鍋-レシピのメイン写真

せり鍋

★いも★
★いも★ @dolkore

大宮駅でせりを見つけた瞬間、お鍋に決まり。

せりを洗いながらデジャブの様な、、、、ブログを見たらやはり昨年の12月もせり鍋でした。

私の場合季節を感じるのは、やはり毎年食べ物でした。

☆ビックメイツとは大宮、浦和、目黒、高円寺、大森、新小岩、藤沢、川崎、戸塚のJR各駅で月数回開かれるマルシェのことです。

福島のお野菜や果物は大変美味しいので、是非召し上がって欲しいです。

大宮駅でせりを見つけた瞬間、お鍋に決まり。

せりを洗いながらデジャブの様な、、、、ブログを見たらやはり昨年の12月もせり鍋でした。

私の場合季節を感じるのは、やはり毎年食べ物でした。

☆ビックメイツとは大宮、浦和、目黒、高円寺、大森、新小岩、藤沢、川崎、戸塚のJR各駅で月数回開かれるマルシェのことです。

福島のお野菜や果物は大変美味しいので、是非召し上がって欲しいです。

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せり鍋

★いも★
★いも★ @dolkore

大宮駅でせりを見つけた瞬間、お鍋に決まり。

せりを洗いながらデジャブの様な、、、、ブログを見たらやはり昨年の12月もせり鍋でした。

私の場合季節を感じるのは、やはり毎年食べ物でした。

☆ビックメイツとは大宮、浦和、目黒、高円寺、大森、新小岩、藤沢、川崎、戸塚のJR各駅で月数回開かれるマルシェのことです。

福島のお野菜や果物は大変美味しいので、是非召し上がって欲しいです。

大宮駅でせりを見つけた瞬間、お鍋に決まり。

せりを洗いながらデジャブの様な、、、、ブログを見たらやはり昨年の12月もせり鍋でした。

私の場合季節を感じるのは、やはり毎年食べ物でした。

☆ビックメイツとは大宮、浦和、目黒、高円寺、大森、新小岩、藤沢、川崎、戸塚のJR各駅で月数回開かれるマルシェのことです。

福島のお野菜や果物は大変美味しいので、是非召し上がって欲しいです。

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材料

2人分
  • せり 200g
  • 大根 100g
  • 白菜 3枚
  • 牛肉 200g
  • 椎茸 5個
  • とぎ汁 3cup
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    調味料:醤油・ごま油・おろしニンニク・おろし生姜・砂糖各小さじ1

  2. 2

    牛肉は@で下味を付ける。
    せりと白菜は洗って5~6cmの長さに切る(根も食べる※大事)

    • せり鍋作り方2写真
    • せり鍋作り方2写真
  3. 3

    大根はピーラーでスライスして椎茸に切り目を入れておく。

  4. 4

    お鍋に➁③の材料を入れ、とぎ汁を加えて火にかける

    • せり鍋作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら塩で味を調えると出来上がり。

    • せり鍋作り方5写真
  6. 6

    〆にはご飯とキムチ、韓国海苔を入れて炒めました。

    • せり鍋作り方6写真
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★いも★
★いも★ @dolkore
2025/12/26 03:54に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 牛肉 白菜 しいたけ せり

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