牛肉を一口サイズにカットして、油を敷いた鍋で炒める。

だいたい火が通ったら、舞茸を加えてさらに炒める。

★を入れて混ぜて煮込む。

煮込みながら、豆腐を食べやすいサイズにちぎりながら入れ、糸こんにゃくも入れる。最後にネギも入れる。

味が染み込むまでじっくり煮込んだら完成。