Ayam Bakar Kecap Madu

Name: Ayam Bakar Kecap Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 buah sereh; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; secukupnya Gula; 2 sdm madu; secukupnya Margarin; secukupnya Air

Lina Ningrum @cook_7551855

Ayam Bakar Kecap Madu

Lina Ningrum @cook_7551855

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 buahsereh
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
secukupnyaGula
2 sdmmadu
secukupnyaMargarin
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Ayam, potong 10 bagian. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar,merica, kemiri, kunyit, jahe (geprek), lengkuas (geprek), sereh (geprek)
2

Siapkan panci berisi air, panaskan kompor, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, gula, garam, kecap, madu. Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap.Angkat ayam dan tiriskan.
3

Siapkan bumbu oles: margarin. Kecap, madu. Panaskan happycall, oles bumbu oles ke permukaan ayam yang sudah diungkep.
4

Masukkan ayam ke dalam happy call, bolak balik sambil dioles bumbu oles sampai permukaan ayam gosong merata.
5

Ayam bakar kecap madu siap dihidangkan. Lengkapi dengan sambal kecap (kecap manis, irisan bawang merah & irisan cabe rawit)