Bitterballen keju

Name: Bitterballen keju
Yield: 26 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: keju kraff dipotong kotak" untuk isian; 250 gr tepung roti + putih telor; 2 kentang ukuran besar; 1 buah wortel + 6 buncis; 1 potong Ayam dada yg sudah diungkep; 250 gr Susu UHT ultra; 2 tangkai daun seledri diiris tipis; 1/2 bawang bombay + 3 bawang putih di iris"; 1 saset ladaku + 1/2 sdt pala + 1 sdt garam + 1 sdt kaldu jamur. garam disesuaikan y; 6 sdm terigu + air setengah gelas; 4 sdm blueband untuk menumis

Pari Purnama @cook_11995741

Kebetulan lagi dirumah anak pengen bebuatan kue..terlintas dg bitterballen yg sudah lama tidak membuatnya. lihat dikulkas semua ada tinggal beli keju dan ultra..langsung cuss beli dan kerjakan..

Lebih banyak

Bitterballen keju

Pari Purnama @cook_11995741

Kebetulan lagi dirumah anak pengen bebuatan kue..terlintas dg bitterballen yg sudah lama tidak membuatnya. lihat dikulkas semua ada tinggal beli keju dan ultra..langsung cuss beli dan kerjakan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 porsi

keju kraff dipotong kotak" untuk isian
250 grtepung roti + putih telor
2kentang ukuran besar
1 buahwortel + 6 buncis
1 potongAyam dada yg sudah diungkep
250 grSusu UHT ultra
2 tangkaidaun seledri diiris tipis
1/2bawang bombay + 3 bawang putih di iris"
1 sasetladaku + 1/2 sdt pala + 1 sdt garam + 1 sdt kaldu jamur. garam disesuaikan y
6 sdmterigu + air setengah gelas
4 sdmblueband untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dipotong dikukus dihaluskan. wortel dan buncis dipotong kecil bersama daging ayam ungkepnya.
2

Siapkan putih telor beri sedikit air kocok + tepung roti disiapkan diwadah untuk baluran.
3

Siapkan wajan/ panci teflon tumis semua bawang menggunakan blueband sampai harum. masukkan sayurannya dan ayam masak sampai setengah matang.
4

Kemudian masukkan terigu aduk perlahan masukkan susu ultra kemudian kentang aduk perlahan sampai adonan kalis bisa dibentuk.
5

Angkat wajan langsung kita bentuk ambil 1 sdm adonan masukkan keju dibulatkan. masukkan keputih telor kemudian balurkan ketepung roti. sebelum digoreng masukkan sebentar diprezer agar tepung roti digoreng dirontok selanjutnya siap digoreng.
6

Bila tidak semua digoreng bisa masukkan diwadah kedap udara diprezer.