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ご飯がススム!甘辛トンテキ
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ご飯がススム!甘辛トンテキ-レシピのメイン写真

ご飯がススム!甘辛トンテキ

トモQ
トモQ @cook_40427728

・タレでもご飯が進みます、絶対美味しいやつ!
・下味は軽めで!

・タレでもご飯が進みます、絶対美味しいやつ!
・下味は軽めで!

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ご飯がススム!甘辛トンテキ

トモQ
トモQ @cook_40427728

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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚(約200g×2)
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ニンニク 8片
  • サラダ油 大さじ2
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしニンニク 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 10g
  • 一味唐辛子 お好みで
  • 付け合わせ
  • キャベツ(千切り) 半分
  • にんじん(千切り) 1本
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作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩こしょうをふり、小麦粉を塗す。※塩は少なめでも、必ず下味付けること!タレの味も濃いためバランスも大切に

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方1写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方1写真
  2. 2

    醤油、みりん、砂糖、ウスターソース等のタレを混ぜ合わせておく。

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクを大きめ半分にして、油で揚げて取り出す。

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方3写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方3写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンで豚肉を両面焼く、香ばしく焼けたらひっくり返す。

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方4写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方4写真
  5. 5

    揚げたニンニクを戻し、タレを全体に絡めて、煮詰めて完成!

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方5写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方5写真
    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方5写真
  6. 6

    千切り野菜と一緒に盛り付ける。

    • ご飯がススム!甘辛トンテキ作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクを揚げることで、香ばしさが増します。

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2026/01/11 04:01に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

とんてき ご飯 にんじん キャベツ にんにく バター 豚ロース 小麦粉 ケチャップ

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