Istruzioni per cucinare
- 1
Io ho utilizzato l’affettato di speck che avevo in casa, ma va benissimo anche quello nel banco frigo a cubetti.
Ho sminuzzato lo speck e fatto rosolare per qualche secondo in una padella abbastanza grande. - 2
Tolto dal fuoco e messo da parte.
- 3
Nella stessa padella ho aggiunto la verza tagliata sottile con mezzo bicchiere d’acqua e cotta per 5 minuti con coperchio.
- 4
Trascorso il tempo, nella medesima padella senza togliere la verza, ho unito la pasta e inserito 1 bicchiere di acqua e ho cucinato per 10 minuti.
- 5
Se necessario unire acqua.
- 6
Alla conclusione ho aggiunto un cucchiaio di olio, lo speck tenuto da parte, salato e il formaggio, mescolato per amalgamare il tutto.
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