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ヨーグルトと塩麹でほぼクリームチーズ
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ヨーグルトと塩麹でほぼクリームチーズ-レシピのメイン写真

ヨーグルトと塩麹でほぼクリームチーズ

クック4H2V2D☆
クック4H2V2D☆ @cook_40271261

クリームチーズって美味しいけど高カロリー💦
プレーンヨーグルトと塩麹でそれっぽいものが作れると知って作ってみたら…！
もうクリームチーズ買わなくていいかも！？

クリームチーズって美味しいけど高カロリー💦
プレーンヨーグルトと塩麹でそれっぽいものが作れると知って作ってみたら…！
もうクリームチーズ買わなくていいかも！？

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ヨーグルトと塩麹でほぼクリームチーズ

クック4H2V2D☆
クック4H2V2D☆ @cook_40271261

クリームチーズって美味しいけど高カロリー💦
プレーンヨーグルトと塩麹でそれっぽいものが作れると知って作ってみたら…！
もうクリームチーズ買わなくていいかも！？

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材料

  • 小岩井の生乳100%ヨーグルト 400g
  • 塩麹 40g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトに塩麹を混ぜる。

  2. 2

    2日間冷蔵庫で水切りする。

  3. 3

    軽く水気を絞って出来上がり。

コツ・ポイント

他のプレーンヨーグルトで試した事はありませんが、多分小岩井のこちらのヨーグルトだからクリームチーズに近い仕上がりになるのだと思われます。
クリームチーズに比べてカロリーはおよそ1/10、脂質も少ないです！

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クック4H2V2D☆
クック4H2V2D☆ @cook_40271261
2026/01/16 07:14に公開

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ヨーグルト

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