自然薯入りお好み焼き
自然薯を子どもたちにも食べてもらいたくて
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自然薯を子どもたちにも食べてもらいたくて
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ボウルに
薄力粉・水・卵・だし・自然薯を入れて、軽く混ぜる
ねばりがあるので混ぜすぎ注意
キャベツ・もやし・天かす・紅しょうがを入れ、さっくり混ぜる
フライパンを中火で熱し油をひく
生地を丸く広げ、上に豚バラをのせる
焼き色がついたら裏返し
フタをして弱め中火で4〜5分
もう一度返して1〜2分、水分を飛ばす
ソース・マヨ・青のり・かつお節をかける
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