Opor ayam kuning

Name: Opor ayam kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 santan kara; 500-650 ml air; Secukupnya kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, garam; 20 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya kunyit bubuk; 1 ruang jahe; Secukupnya ketumbar bubuk; 1/4 lada; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas

noviadinihari @noviadinihari_

Bogor

Bosan ayam di goreng aja, nyoba nih di opor dan berkuah, enak banget cocok di makan pakai nasi hangat

Lebih banyak

Opor ayam kuning

noviadinihari @noviadinihari_

Bogor

Bosan ayam di goreng aja, nyoba nih di opor dan berkuah, enak banget cocok di makan pakai nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 ekorayam
2santan kara
500-650 mlair
Secukupnyakaldu jamur, kaldu ayam bubuk, garam
20 buahcabe rawit
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyakunyit bubuk
1ruang jahe
Secukupnyaketumbar bubuk
1/4lada
Aromatik
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan aromatik
2

Masukkan ayam potong yang sudah di cuci bersih, aduk rata, tambahkan air tunggu hingga mendidih
3

Masukan kaldu jamur, kaldu bubuk, garam dan cabe masak hingga ayam setengah matang
4

Setelah di rasa sudah agak matang, masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah
5

Koreksi rasa, setelah matang sajikan dengan nasi hangat