【下準備】アイスクリームを常温で溶かし、バターを常温に戻す。

【底生地】ポリ袋にウエハースまたはクッキーを入れ、麺棒などでたたいて細かく砕き、バターを加えてもみこむ。

クッキングシートを敷いた容器に底生地をスプーンなどで敷き詰める。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

【チーズ生地】耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10分ほどふやかし、600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

別の耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加える。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。

しっかりと混ぜ、スライスチーズが完全に解けたら④のゼラチンを加えてしっかりと混ぜる。

アイスクリーム、お好みでいちごジャムを加えて全体がなじむまで混ぜる。

③に⑦を流し入れ、冷凍庫で3時間固める。