アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗い小さめの小房に分け茎も切る→鍋に湯を沸かし塩を入れやや柔らかく茹でる。茹で汁を取りおく
-
- 2
同じ鍋に牛乳、生クリーム、バター、粉チーズを入れ沸々と湧いたら弱火→ブロッコリーを入れる→クリームがほぼ半量に煮詰める
-
- 3
木べらなどでかき混ぜて煮詰まり過ぎたら取り置いた茹で汁で伸ばす。最後に塩胡椒して味を見る
-
- 4
器に盛り付ける。お好みで黒胡椒を更にかける(分量外)
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは食べる分だけ茹でて下さい。⚠️茹で汁を少し取りおく事は大切です。パスタに応用する場合には此方のレシピに茹でたパスタを絡めて塩加減を確認して下さい。合いますよ！
★材料に牛乳の記載無く大変申し訳ありません！今後気をつけます！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単昼食・今夜の夕飯！豚キムチチャーハン
- レンジで３分！！お手軽和風チャプチェ
- こんにゃくと竹輪の甘辛煮
- 5分で簡単♡カニカマの超とろふわ天津飯♡
- 厚揚げが主役！厚揚げと白菜のそぼろ煮
- Worlds BEST Air Fryer Chinese Belly Pork (Siu Yuk) - Crispy Perfection - And so CHEAP !!!!!!
- Traditional Egyptian Orange Cake
- Chinese Braised Beef Shank
- Amazing Cream of Tomatoe Soup. This is truely perfect and not from a TIN :P
- Pasta Nocciola
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25376342
