レンチン10分！簡単ラタトゥイユ♪
ぴーはるまま @cook_40253326
夏野菜たっぷり！
レンチン10分で完成。野菜の旨みや隠し味の味噌でコクもしっかりあります(^^)
#レンチンおかずチャレンジ
レンチン10分！簡単ラタトゥイユ♪
夏野菜たっぷり！
レンチン10分で完成。野菜の旨みや隠し味の味噌でコクもしっかりあります(^^)
#レンチンおかずチャレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm角切り、ナスは5mm幅いちょう切り、玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm角切りにします。
-
- 2
耐熱ボウルにナス、玉ねぎ、パプリカ、オリーブオイル、すりおろしにんにくを入れてよく和えます。
-
- 3
②にラップをして電子レンジ500w4分加熱します。
- 4
③にトマト、刻んだバジル、ケチャップ、顆粒コンソメ、味噌、砂糖を入れよく和えます。
-
- 5
④にふんわりラップして電子レンジ500w6分加熱して完成です。
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コツ・ポイント
トマト缶を使わずケチャップを使用したのでコクを出すためにコンソメや味噌を入れました。
野菜によって火の通りが違うので、先にナスや玉ねぎなどをレンチンしておくことがポイントです。
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