Vegan米粉のどら焼き
米粉と身近にある材料を使って簡単にできるveganどら焼きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉、きび砂糖、重曹を入れてホイッパーで混ぜる。
- 2
1に豆乳、本みりん、醤油を入れてダマがなくなるまでかき混ぜる。
- 3
2にラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
フライパンを中火にかけて温め、大さじ1ほどの植物油を入れてクッキングペーパーで薄く伸ばす。
- 5
一度フライパンを濡れ布巾の上に置いてから再度火に戻す。
- 6
フライパンに大さじ2ほどの生地を高い位置から落として円形にする。
- 7
表面にポツポツ穴と空気穴が開き表面が乾燥したらひっくり返して裏面を軽く焼く。
- 8
フライパンから生地を取り出しクッキングシートに置いておく。
- 9
4〜8を繰り返し生地を10枚焼き、2枚の生地に小豆あんこを挟めば出来上がり♪
コツ・ポイント
油を薄く引くことできれいな焼き色に仕上がります♪
つくれぽ
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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