CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gudangan (Urap Sayur)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gudangan (Urap Sayur)

Gudangan (Urap Sayur)

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
Semarang, Jawa Tengah

Tiba dipuncak GAS2025 , penutupan G.A.S resep kali ini dengan berawalan G
Gudangan ( Urap Sayur ) salah satu masakan khas Yogyakarta berupa sayuran rebus ( kacang panjang , tauge , wortel , daun singkong / bayam ) dengan sentuhan kelapa parut yang berbumbu khas jawa tengah ini.

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Tiba dipuncak GAS2025 , penutupan G.A.S resep kali ini dengan berawalan G
Gudangan ( Urap Sayur ) salah satu masakan khas Yogyakarta berupa sayuran rebus ( kacang panjang , tauge , wortel , daun singkong / bayam ) dengan sentuhan kelapa parut yang berbumbu khas jawa tengah ini.

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Gudangan (Urap Sayur)

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
Semarang, Jawa Tengah

Tiba dipuncak GAS2025 , penutupan G.A.S resep kali ini dengan berawalan G
Gudangan ( Urap Sayur ) salah satu masakan khas Yogyakarta berupa sayuran rebus ( kacang panjang , tauge , wortel , daun singkong / bayam ) dengan sentuhan kelapa parut yang berbumbu khas jawa tengah ini.

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Tiba dipuncak GAS2025 , penutupan G.A.S resep kali ini dengan berawalan G
Gudangan ( Urap Sayur ) salah satu masakan khas Yogyakarta berupa sayuran rebus ( kacang panjang , tauge , wortel , daun singkong / bayam ) dengan sentuhan kelapa parut yang berbumbu khas jawa tengah ini.

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. Bahan Sayur
  2. 5 helaiKacang panjang
  3. 150 grKecambah / tauge
  4. 2 buahWortel
  5. 4 kepalDaun singkong matang
  6. 1/2 buahKelapa parut
  7. Bumbu Uleg
  8. 5 buahCabai merah
  9. 4 buahCabai setan
  10. 3 siungBawang putih
  11. Kencur ½ ruas jari kelingking
  12. 2 sashetTerasi
  13. 3 bijiAsem jawa
  14. 2 helaiDaun jeruk
  15. Gula pasir 3 sdm / gula jawa 1 bulatan
  16. Garam ½ 1 sdt peres
  17. 1/2 sdtPenyedap rasa (micin)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya kemudian, siapkan teflon untuk mulai merebus sayurannya

    Foto langkah ke 1 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
  2. 2

    Setelah menyiapkan teflon, beri air kemudian rebus air, jangan lupa air rebusan diberi garam secukupnya supaya sayuran bewarna cerah dan segar, lalu masukan wortel rebus sekitar 1 menit saja lalu sisihkan,

    Foto langkah ke 2 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 2 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 2 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
  3. 3

    Kemudian dilanjut taugenya sebentar saja 1 menit juga, lalu disusul kacang panjang sekitar 2 ½ menit semua sampai blubuk². Yang terakhir daun singkongnya, karena sy beli daun singkong yang sudah direbus, jadi air rebusannya matikan saja ketika panas masukan daun singkongnya supaya lebh bersih saja dan warna sayur tetap cantik.

    Foto langkah ke 3 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 3 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 3 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
  4. 4

    Setelah selesai merebus sayuran, kemudian beralih ke perbumbuan yang harus diuleg, pertama kukus kelapa parutnya sekitar 10 menit lamanya, kemudian sembari menunggu kita uleg bahan yang sudah ada diresep hingga lembut

    Foto langkah ke 4 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 4 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 4 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
  5. 5

    Setelah lembut seperti ini, taruh ke dalam mangkuk, campurkan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus..., setelah tercampur urap juga kedalam sayuran yang sudah direbua tadi. Kemudian siap disajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
    Foto langkah ke 5 dari resep Gudangan (Urap Sayur).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
pada 27 Januari 2026 00.36
Semarang, Jawa Tengah
💙Happy Cooking💙Mari berbagi Ilmu memasak & perBaking'an🫶
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Semur ayam kentang wortel
  2. Honey fruit ice
  3. Ayam Rica-Rica
  4. Gudeg Nangka Telur Khas Jogja, Jawa Tengah
  5. Sayur Lodeh Bumbu Ulek
  1. Sop Bening Ayam Sayur
  2. Semur tahu dan telur
  3. Ayam Kecap Pedas
  4. Ayam Kecap Bawang Bombay
  5. Pesmol Ikan Kembung
  1. Fillet Ayam masak wijen
  2. Telur Tomat Orak-Arik
  3. Tahu Pedas Jeletot (Isi Jamur Tiram)
  4. Okonomiyaki
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25373450
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close