いわし照り焼きの恵方巻
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
レシピで使用した「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://www.umetani.jp/
いわし照り焼きの恵方巻
レシピで使用した「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
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アプリでひらく作り方
- 1
【今回の使用商品】
宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口 500ml -
- 2
卵を溶き●を加え、
油をひいたフライパンで厚焼き卵を作り、
冷めたら棒状に切ります。 - 3
きゅうりは細長く切ります。
- 4
ご飯に混ぜた【すし飯】の調味料を混ぜます。
- 5
いわしは水気を拭き取り、軽く塩をふります。
フライパンに油を熱し、いわしを皮目から焼き、
焼き色がついたら裏返します。 - 6
混ぜた【照りだれ】を加えて照りが出るまで絡め焼きにします。
火が通ったらいわしを取り出します。 - 7
巻きすの上に海苔をのせ、すし飯を広げます。
- 8
いわし・卵・きゅうり・しょうが・かにかまをのせて巻きます。
- 9
⑨食べやすく切ったら完成です。
コツ・ポイント
すし飯は市販の寿司酢大さじ２で代用できます。
しょうがを加えて臭みを抑えました。
お好みの具材を加えて作ってみてください。
つくれぽ
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