Note cara membersihankan cumi : Pertama : keluarkan kepala cumi (ambil bagian yang berwarna putih susu, hati-hati kena bagian yang hitam), Kedua : ambil tulang cumi yang bening dan aga panjang bentuknya. Ketiga : cuci cumi sampai bersih dengan air. tiriskan.

Uleg bumbu yang dihaluskan

Panas sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, masukan tomat, tambahkan gula dan masako. tambahkan air sedikit

Masukan cumi (tinta cumi akan langsung keluar pada saat dimasukan ke dalam panci yang sudah berisikan bumbu yang sudah ditumis), tambahkan air sedikit.

Note : cumi akan mengeluarkan air, jadi tambahkan air hanya sedikit.

Koreksi rasa (kalo aku pada saat cumi sudah tercampur ditambahin masako dan gula lagi-> kalo dirasa aga hambar rasanya), tunggu sampai cumi menciut (cumi sudah empuk apabila dirasa) dan air agak menyusut.